Чрезмерное потребление пищи, обогащенной к тому же животными белками и жирами, вызывает не мотивированное потребностями организма избыточное производство энергии, которая, протекая через его ткани, приводит к преждевременному старению человека.

 По сути дела, происходит сильнейший энергетический удар по всем клеточным структурам, органам и системам нашего тела, соизмеримым с воздействием ионизирующего излучения, только растянутого во времени.

 Не случайно облучение вызывает в организме изменения, во многом сходные с теми, которые происходят в изношенном организме, чаще всего в старости.
Что же меняется в нашем физическом теле по мере приближения к последней черте, подводящей итог нашей жизни? 

Во-первых, менее эффективно работает великое множество клеток, из которых наряду с соединительными тканями сформированы все органы и системы человеческого организма, да и число клеток уменьшается. 

Существенно снижается чувствительность к сигналам, регулирующим их деятельность, что во многих случаях заканчивается сердечно-сосудистыми заболеваниями, возникновением предракового состояния или самого рака.

 В чем тут причина?
Дело в том, что клетки человеческого организма состоят из таких же функциональных систем, что и самостоятельно существующие в природе одноклеточные организмы. Но последние, выражаясь привычным нам языком, являются законченными «эгоистами» и живут только для себя, не считаясь ни с чьими интересами. 

Они интенсивно размножаются, причем скорость деления определяется исключительно возможностями их организма и наличием пищи.
В отличие от них клетки человеческого тела «коллективисты» и работают в общих интересах, подчиняясь сигналам, которые определяют их специализацию, регламентируют характер производимой ими «продукции» и скорость деления. 

Но как только ослабевает сила подаваемых им сигналов или снижается способность воспринимать их, что чаще всего происходит в старости, они начинают вести себя как «суверенные» одноклеточные организмы — бесконтрольно делиться, причем потомство их по разным причинам, о которых, думается, нет необходимости рассказывать здесь подробно, ведет себя по-разному.

 В одном случае потомство образует доброкачественную опухоль, которая развивается, не затрагивая другие органы. 

Во втором случае опухоль как бы прорастает в ткани соседних органов, повреждая их. Причем клетки злокачественного новообразования, как я уже упоминала, могут отрываться и переноситься током крови или лимфы в другие, более отдаленные органы.

 И если иммунная система в результате длительной работы на износ не справляется со своими обязанностями по «вылавливанию» и уничтожению раковых клеток, появляются так называемые метастазы — вторичные злокачественные новообразования.
Разумеется, нарисованная мною картина предельно схематична и потому с точки зрения «чистого» ученого в каких-то деталях уязвима, однако в целом она дает читателю хотя бы самое общее, упрощенное представление о причинах, вызывающих рак, и механизме его возникновения.

 А большего и не требуется.