О ПРОДУКТАХ

 Обычно люди в питании больше ценят легкоусвояемые продукты. Это – ошибочное мнение, оно справедливо только для больных.

 Так, если здорового человека надолго посадить в инвалидную коляску, то он потом не сможет ходить. Люди, привыкшие с детства к традиционным легкоусвояемым продуктам, всю жизнь опасаются пищи, которая содержит грубую клетчатку, и тем более, сырую. Их система пищеварения оказывается не приспособленной к такой пище.

Но с помощью раздельного питания эту функцию постепенно можно восстановить. Сырая грубая пища нужна человеку, она формирует нормальную микрофлору кишечника, которая должна вырабатывать витамины, необходимые организму.

 Собственные витамины лучше аптечных.Чтобы меньше было проблем с выбором продуктов, привожу примерный ассортимент нашего питания.

Выбор пищи зависит еще от семейного бюджета, поэтому у нас иногда допускаются в небольших количествах те вареные продукты, которые по результатам экспериментов не вызывают заметных неприятностей.

 Однако во время эпидемий гриппа или других инфекционных болезней следует воздерживаться и от этих продуктов.